8 Bí quyết để kinh doanh cà phê mang đi thành công

Việt Nam là một trong những nước có nhiều người yêu thích cà phê. Các loại hình kinh doanh cà phê tại Việt Nam cũng ngày một nhiều hơn. Trong đó phải nhắc đến cà phê mang đi. Để thành công với mô hình này bạn cần có bí quyết. Vậy bí quyết đó là gì hãy cùng theo dõi bài viết sau của Cafe Blog nhé?

Kinh doanh cà phê mang đi là gì?

Cà phê mang đi hay còn gọi là Take away. Mô hình này mới du nhập vào Việt Nam và hiện rất được ưa chuộng. Kinh doanh cà phê Take away phù hợp với nhịp sống nhanh đặc biệt là những khách hàng công sở. Đến quầy bar sau khi gọi món và thanh toán khách hàng có thể ngồi ở bất cứ nơi nào mà mình muốn. Mô hình này hiện đang rất được nhiều người trẻ yêu thích. Không gian sáng tạo, menu đa dạng và giá thành hợp lý với mọi đối tượng khách hàng.

cà phê mang đi

Bí quyết nào để kinh doanh cà phê mang đi thành công

Có nhiều người đam mê với cà phê và bắt đầu khởi nghiệp với nó. Lựa chọn mô hình kinh doanh cà phê mang đi là một ý hay. Lên ý tưởng, hiện thực hóa nó là điều tốt nhưng để thành công không hề đơn giản. Thị trường cà phê tại Việt Nam rất phát triển nên bạn cần phải cân nhắc kỹ. Các bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn tự tin hơn khi kinh doanh mô hình mới mẻ này.

Bạn có thể tham khảo trọn bộ hướng dẫn cách Mở quán cà phê tại đây.

1. Hiểu rõ về cà phê

Điều đầu tiên bạn cần làm là hiểu rõ về cà phê. Có kiến thức chắc về cà phê bạn mới có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Những người yêu thích và sành về cà phê rất nhiều. Để thu hút khách hàng, tạo ra các sản phẩm thơm ngon người chủ nên đi học một khóa pha chế.

ly cà phê mang đi

Tham khảo thêm những ý kiến xung quanh sẽ giúp bạn có thêm kiến thức. Học hỏi thật nhiều sẽ giúp bạn phát triển việc kinh doanh tốt hơn.

2. Nắm rõ thị trường kinh doanh

Vấn đề kế tiếp bạn cần quan tâm đến là thị trường của mình. Xác định đối tượng khách hàng, đối thủ cạnh tranh, thị yếu khách hàng, sở thích, trào lưu,… sẽ giúp bạn thành công hơn.

Tham khảo thêm các mô hình kinh doanh trước sẽ giúp bạn có thể kinh nghiệm mở quán hơn. Hiểu được khách hàng bạn sẽ biết cách trang trí, chọn phong cách quán với sở thích của khách hàng.

3. Vị trí kinh doanh cà phê mang đi

Nên ưu tiên những khu vực đông người để kinh doanh cà phê mang đi. Các khu vực tập trung nhiều khách hàng: trường học, trung tâm thương mại, công sở,… Không gian quán cũng cần được quan tâm đến và có kích thước ít nhất khoảng 20m2.

cà phê mang đi

4. Nguồn vốn đầu tư kinh doanh cà phê

Tùy vào mức độ đầu tư và hình thức lựa chọn mà số vốn khi kinh doanh sẽ có sự chênh lệch. Ban đầu lập nghiệp có thể chỉ cần 50 triệu nhưng nếu muốn phát triển bạn cần đầu tư nhiều hơn. Đầu tư nhiều lợi nhuận sẽ tăng cao. Lưu ý hãy tập trung vốn vào các khoản ưu tiên và hạn chế tối đa các khoản phát sinh.

5. Lựa chọn nguồn nguyên liệu ngon

Tìm một nguồn hàng ổn định, chất lượng là bước tiếp theo bạn cần làm. Tìm hiểu và liên hệ với nhiều công ty để có nhiều sự lựa chọn hơn. Hãy đảm bảo đối tác của bạn sẽ mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng và đảm bảo. Tốt nhất bạn nên sử dụng cà phê nguyên chất

6. Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ khi kinh doanh

Các vật dụng khi kinh doanh cà phê  bạn cần chuẩn bị đầy đủ. Các vật dụng khi kinh doanh cà phê thường có: máy xay cà phê hạt, máy xay sinh tố, ly, cốc, ống hút…

cà phê mang đi

7. Lên menu cà phê mang đi

Menu đồ uống của bạn cần có đủ các loại: cafe, Ice Blended, Juice & Smoothies, Bubble Tea. Ngoài ra bạn có thể bổ sung thêm nhiều loại khác theo thị yếu khách hàng.

8. Marketing khi kinh doanh

Bước cuối cùng bạn đừng quên là hãy có chiến lược marketing. Mức độ phủ sóng của quán cà phê càng lớn càng giúp bạn thu hút nhiều khách hàng hơn.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *